Все новости по теме «ресторанное дело»

Стандартизация русской кухни на основе рекомендаций

Стандартизация русской кухни на основе рекомендаций
КАЗАНЬ, 15 мая. /ТАСС/. Разработка стандарта русской кухни будет ориентирована не на точные рецепты, а на рекомендации, используемые продукты и технологии приготовления. Об этом сообщил Игорь...